Małdrzyki krakowskie to jedno z tych dań, które udowadniają, że prosta kuchnia potrafi być najbardziej zapamiętywalna. Są delikatne, lekko słodkie, pachną wanilią i smażonym masłem, a ich sercem jest dobry […]
Fitka kazimierska to zupa, która nie próbuje udawać niczego więcej, niż jest: uczciwego, domowego dania z prostych składników. Właśnie w tym tkwi jej siła. To potrawa kojarzona z kuchnią regionalną, […]
Garus to jedna z tych potraw, które najlepiej pokazują, że kuchnia śląska nie kończy się na roladzie, kluskach i modrej kapuście. To prosta, domowa zupa owocowa z gruszek, gotowana najczęściej […]
Wodzianka śląska to zupa z czasów, kiedy w kuchni nic nie mogło się zmarnować. Czerstwy chleb, czosnek, wrzątek, odrobina tłuszczu i sól — tyle wystarczyło, żeby zrobić gorący, sycący posiłek. […]