Przepis na dzyndzałki warmińskie
Dzyndzałki warmińskie to niewielkie pierogi z mięsnym farszem, które najlepiej smakują wtedy, gdy nie są robione w pośpiechu. Mają cienkie, sprężyste ciasto, wyrazisty środek z gotowanego lub pieczonego mięsa i […]
Sałatki na grilla do kiełbasy, karkówki i kaszanki — lekkie dodatki, które robią robotę
Grill kojarzy się z dymem, rozgrzanym rusztem i mięsem, które znika z talerzy szybciej, niż zdąży ostygnąć. Kiełbasa, karkówka i kaszanka mają jednak jedną wspólną cechę: są wyraziste, tłuste i […]
Jaki ser na grilla nadaje się najlepiej? Przewodnik po wyborze, przygotowaniu i grillowaniu sera
W sezonie grillowym mięso już dawno przestało być jedynym bohaterem rusztu. Coraz częściej obok kiełbasy, karkówki i warzyw pojawia się ser na grilla — prosty w przygotowaniu, efektowny i zaskakująco […]
Przepis na sałatkę ziemniaczaną z grilla, która smakuje jak najlepszy dodatek sezonu
Ziemniaki z grilla nie powinny być miękkim dodatkiem przykrytym sosem. Dobra sałatka ziemniaczana z grilla ma przypieczone krawędzie, lekko dymny aromat, wyraźną kwasowość i sos, który tylko oblepia składniki, a […]