Przepis na fafernuchy
Fafernuchy to jedne z najbardziej charakterystycznych słodkości kuchni kurpiowskiej. Są proste, korzenne, lekko twardawe po upieczeniu i mają w sobie coś z dawnych, domowych wypieków przygotowywanych bez pośpiechu, z tego, […]
Przepis na leguminę
Legumina to deser, który dziś brzmi niemal muzealnie, ale przez lata był jedną z najwdzięczniejszych słodkich potraw domowej kuchni. Przygotowywano ją z tego, co było pod ręką: jaj, mleka, kaszy […]
Przepis na zozworki
Zozworki to jedne z tych ciasteczek, które nie próbują nikogo uwieść kremem, polewą ani przesadną dekoracją. Ich siła tkwi w prostocie: jajkach, cukrze pudrze, mące i solidnej porcji imbiru, który […]
Przepis na piernik marchewkowy po staropolsku
Piernik marchewkowy po staropolsku to wypiek, który łączy domową prostotę z bogactwem dawnych smaków. Jest wilgotny, głęboko aromatyczny i długo zachowuje świeżość, a starta marchew sprawia, że ciasto ma delikatną […]