Bakłażan zapiekany z pomidorami i mozzarellą
Bakłażan dobrze znosi zapiekanie, ale łatwo zamienić go w miękką, wodnistą masę. Najważniejsze są trzy decyzje: pokroić warzywo na równe plastry, podpiec je przed złożeniem zapiekanki i nie przesadzić z […]